犬用ケーキを「さつまいも」で手作り｜砂糖なしで甘くする専門店のコツ

「犬用ケーキをさつまいもで手作りしたいけれど、どのくらいの量で、何と混ぜればよいのか分からない」と迷っていませんか。秋になると、さつまいもをいただく機会も増え、愛犬にも分けてあげたくなります。

千葉県船橋市で犬用オーダーメイドケーキ専門店Petisserie chou chou（ペティスリーシュシュ）を営んでおります、看護師資格を持つパティシエの高橋です。結論からお伝えすると、さつまいもの犬用ケーキは、砂糖を使わなくても十分に甘く仕上がります。

当店のクッキーや、マルシェ限定でお出ししているシュークリームの中身も、砂糖を加えずにさつまいもやかぼちゃの甘みだけで作っています。素材の甘みで足りることは、日々の製造で確かめてきました。

なお、この記事でご紹介するさつまいもとヨーグルトのケーキは、当店で販売している商品ではありません。ご自宅で、少ない材料で手軽に作れる簡易的なレシピとしてまとめました。

この記事では、家庭で作りやすい材料と手順、失敗しやすい点、そして愛犬に与えるときの量の目安をお伝えします。ハロウィンに向けたかぼちゃへの置き換え方も、あわせてご紹介します。

まず全体像をご覧ください。オーブンがなくても作れる基本の形と、焼いたスポンジに挟む形の2つがあります。

作り方	主な材料	道具	向いている人
冷やして固める（基本）	さつまいも・無糖ヨーグルト	電子レンジか蒸し器・小さな型	初めて作る人・時間をかけたくない人
焼いたスポンジに挟む（当店の作り方に近い形）	鶏卵・米粉のスポンジ・さつまいも	オーブン	ふんわりしたケーキらしさを出したい人

どちらも、甘みはさつまいもだけでつけます。砂糖やはちみつを足す必要はありません。

▼店主が試作した、さつまいもとヨーグルトの犬用ケーキです。
絞らずに、スプーンで塗って垂らしただけの飾りにしています。

甘みをさつまいもで足りるようにする考え方は、犬の誕生日「手作りケーキ」で失敗しないコツ｜看護師パティシエ解説でも食材選びの面からお伝えしています。本記事では、そのさつまいもを主役にした作り方に絞ります。

家庭で作りやすい分量の目安です。1台分をそのまま1匹に与える量ではないので、あとの「与える量の目安」とあわせてお読みください。

材料	分量の目安	役割
さつまいも	中1本（皮をむいて150gほど）	土台と甘み
プレーンヨーグルト（無糖）	100g（一晩〜二晩水切りして半量ほどにする。時間がなければ無糖のギリシャヨーグルトで代用可）。甘味料・香料が入っていないものを原材料表示で確認	クリームの代わり
水	小さじ1〜2	固さの調整
挟む具（任意）	加熱して細かくしたお肉を少量	ケーキらしさ
飾り（任意）	角切りにしたさつまいも・ブルーベリー・ゆでたにんじん・りんご（種と芯を除く）などを少量	彩り

この分量で、直径9cmほどのケーキが1台できます。これは完成品1台分で、犬の1回分ではありません。

さつまいも150gだけで約200kcalあります。蒸したさつまいも（皮なし）は100gあたり131kcalです（出典：文部科学省 食品成分データベース「さつまいも 塊根 皮なし 蒸し」・2026年9月時点）。

一方、体重5kgの健康な成犬が1日に必要なカロリーは280〜351kcalが目安とされています（出典：世界小動物獣医師会（WSAVA）「Calorie Ranges for an Average Healthy Adult Dog」・2020年7月更新）。おやつをその1割以内とすると30kcal前後で、さつまいもにすると20gほどです。

1台は切り分けて、ごく一部だけを与えてください。小型犬用に小さく作りたいときは半量にして小さな型で作り、残りは飼い主さんが食べても差し支えありません。

ヨーグルトは、獣医師会の資料で、犬によってかゆみ・発赤・脱毛・嘔吐・下痢が出ることがある食材として挙げられています。初めて使うときは、ごく少量から様子を見てください（出典：公益社団法人 栃木県獣医師会「犬や猫が食べてはいけないもの」・2026年9月時点）。

乳製品にアレルギーがある子は、豆乳ヨーグルトで代用できます。大豆に反応する子もいるため、こちらも初めてなら少量から試し、甘味料・香料が入っていないものを選んでください。

無糖と書かれた製品でも、砂糖の代わりに甘味料が使われていることがあります。キシリトールは同じ資料で犬に与えてはいけないものに挙げられているため、原材料表示を見てから使ってください。

誕生日の当日に、初めての材料を2つ同時に試すのは避けてください。前もって、さつまいもとヨーグルトを1種類ずつ少量で試しておくと安心です。

手順は5つです。前日までににヨーグルトの水切りを始めておくと、当日の作業が短くなります。

手順1：ヨーグルトを一晩〜二晩かけて水切りする

キッチンペーパーを敷いたざるに無糖ヨーグルトをのせ、冷蔵庫におきます。水切りは一晩でも構いません。

デコレーションで絞り出したいときは、二晩おくと絞りがきれいに出やすくなります。

水切りする時間がないときは、無糖のギリシャヨーグルトをそのまま使えます。ギリシャヨーグルトは商品によって固さが違い、ゆるめのものもあります。冒頭の写真では、固めのものを使いました。

手順2：さつまいもを加熱する

皮をむいて1cm角ほどに切り、電子レンジか蒸し器で柔らかくなるまで加熱します。生のさつまいもは消化に負担がかかるため、火を通してから使います。

市販の焼き芋や、コンビニなどで売っているチルドの焼き芋を使うと、蒸す手間が省けて、より簡単に作れます。砂糖や塩、油が加えられていないものを原材料表示で確かめ、皮をむいてから使ってください。

獣医師が確認した資料でも「さつまいもは生のままでは消化に悪いため、下痢や嘔吐を引き起こす場合があります」と説明されています（出典：ペット保険のPS保険「犬がさつまいもを食べても大丈夫。与え方の注意点を獣医が解説」・最終更新2026年8月19日）。

手順3：熱いうちにつぶし、粉ふるいで裏ごしする

フォークやマッシャーで、なめらかになるまでつぶします。パサつくときは、水を小さじ1ずつ足して調整します。

ここで水分が足りないと、固めたときに崩れやすく、食べにくくなります。指で押して少ししっとりする程度が目安です。

手順4：型に詰めて冷やす

小さな型や器にラップを敷き、つぶしたさつまいもを詰めて形を整えます。冷蔵庫で30分ほど冷やすと、取り出したときに崩れにくくなります。

よりケーキらしくしたいときは、さつまいもを2層に分け、間に加熱して細かくしたお肉を挟みます。お肉が初めての子は、こちらも少量から試してください。

手順5：水切りヨーグルトを塗って飾る

型から出したさつまいもの上面に、水切りしたヨーグルトをスプーンで塗り、側面へ少し垂らします。絞り袋を使わなくても、これだけでケーキらしい見た目になります。

冒頭の写真の飾りは、角切りにしたさつまいもと冷凍ブルーベリー、そしてお野菜で色をつけたさつまいもを、100円ショップのクッキー型で抜いたものです。ゆでたにんじんや、小さく切ったりんごを飾っても彩りが出ます。

オーブンがある方は、焼いたスポンジにさつまいもを挟む形も作れます。当店のケーキも、さつまいもを生地に混ぜて焼くのではなく、鶏卵と米粉で焼いたスポンジの間にさつまいもを挟んで使っています。

ご家庭で焼くなら、豆腐や鶏卵、米粉を使ったスポンジに、つぶしたさつまいもを挟む形が当店の作り方に近くなります。米粉を使えば小麦を原材料に使わずに作れますが、手に入らなければ薄力粉でも作れます。

ただし、卵や米、さつまいもに反応する子もいるため、すべての食物アレルギーに対応できるわけではありません。診断を受けている子は、獣医師に相談してから試してください。

スポンジの配合は、生地の固さや焼き時間で仕上がりが変わるため、この記事では目安の分量を載せていません。当店で使っている配合と工程は、レッスンでお伝えしています。

当店のクッキー（アレルギーフリークッキーと呼んでいます）は、さつまいも味をさつまいも・米粉・片栗粉・米油の4つの材料だけで作っています。卵・牛乳・小麦・砂糖は原材料に使っていません。

焼くタイプは、冷やすタイプより水分が抜けます。シニア犬や歯の弱い子には、冷やすタイプのほうが食べやすいことが多いです。

さつまいものケーキは工程が少ない分、次の4つでつまずきやすいです。

1つ目は、甘くしようとして砂糖やはちみつを足すことです。 さつまいもは加熱すると十分に甘くなるので、人間の感覚で甘くする必要はありません。

2つ目は、大きいまま与えることです。 獣医師が確認した資料では、大きいサイズのままだと喉に詰まらせる危険があるため、ひと口大に切って与えるよう示されています。

3つ目は、大きく作りすぎることです。 誕生日だからと人間のケーキの感覚で作ると量が多くなるので、小さく作って余った分は飼い主さんが食べてください。

4つ目は、日持ちを長く見積もることです。 保存料を使わないため、自宅で作ったものは作りたてから2〜3日を目安に食べきります。長く保存するための作りだめには向きません。

さつまいもは糖質とカロリーが多い食材です。おやつとして与えるなら、量に上限を決めておきます。

獣医師が確認した資料では「おやつとして与えるのであれば、一日の総カロリー量の10%程度までにとどめる」と示されています（出典：ペット保険のPS保険・2026年9月時点）。

この1割は、重さではなくカロリーで考えます。ケーキ以外に与えるおやつも、すべて合わせて計算してください。

必要なカロリーは、体重だけでなく年齢・運動量・避妊去勢の有無・体型でも変わります。体重だけでは適量が決まらないため、肥満傾向の子や持病のある子は獣医師に確認してください。

次の子は、自己判断でケーキを足さず、先にかかりつけの獣医師に相談してください。

• 腎臓病・糖尿病などの持病がある子
• 療法食を食べている子
• 嘔吐や下痢などの症状がある子
• 子犬（月齢や離乳の状況、普段の食事によって判断が変わります）

持病のある子や子犬への注意は、前述のPS保険の資料でも示されています。

皮は消化しにくいとされているため、皮をむいて作ると失敗が少なくなります（出典：前述のペット保険のPS保険）。

初めてさつまいもを与えるときは、同じ資料で「少量から様子を見る」ことがすすめられています。下痢・嘔吐・皮膚のかゆみが出たら、与えるのをやめて獣医師に相談してください。

10月に向けて、同じ作り方でかぼちゃのケーキも作れます。さつまいもをかぼちゃに替えるだけで、手順は同じです。

かぼちゃは水分が多いので、つぶしたあとに水を足す必要はほとんどありません。柔らかすぎるときは、少し冷ましてから型に詰めると形が整います。

当店では、マルシェ限定でお出ししているわんちゃん用のシュークリームの中身も、さつまいもとかぼちゃを季節で替えています。

中身の様子は、食欲が落ちたわんちゃんにも！イベント限定わんちゃん用幻のシュークリームでご覧いただけます。

さつまいものケーキをどう用意するかは、飼い主さんの状況で変わります。当てはまるものを選んでください。

まず一度作ってみたい人には、冷やして固める基本のタイプがおすすめです。 材料が2つで、オーブンも要りません。

アレルギーが心配で、材料を絞りたい人には、当店のアレルギーフリークッキーという方法もあります。 さつまいも味は4つの材料だけで作っていて、ケーキのご注文と一緒にお届けできます。

健康状態や食事制限に問題がなく、やわらかいおやつを選びたいシニア犬には、冷やすタイプが選択肢になります。 急に食欲が落ちた場合や食欲低下が続く場合は、ケーキを試す前に動物病院へ相談してください。

食欲が落ちた子への工夫は、犬にシュークリームは大丈夫？食欲のないシニア犬に試したい5つの工夫にまとめています。

配合から身につけて、家族や周りのわんちゃんにも作りたい人には、レッスンがおすすめです。 当店では、犬用ケーキやアイシングの作り方を基礎から学べる犬用ケーキ教室を開いています。

さつまいもで犬用ケーキを手作りするときのポイントを振り返ります。

• 甘みはさつまいもだけで足りる。砂糖・はちみつは加えない
• 生のまま使わず、加熱してからつぶす。粉ふるいで裏ごしするときれいに仕上がる
• ヨーグルトは一晩〜二晩水切りする（絞るなら二晩）。時間がなければ無糖のギリシャヨーグルトでもよい。乳製品が合わない子は豆乳ヨーグルトで代用できる
• 飾りは絞らず、スプーンで塗って側面に垂らすだけでもケーキらしくなる
• 与えるときはひと口大に切り分ける。ケーキ1台は犬の1回分ではない
• おやつは、ほかのおやつも合わせて1日に必要なカロリーの1割以内に
• 持病のある子・療法食の子・体調の悪い子・子犬は、先に獣医師へ相談する
• 10月はかぼちゃに置き換えて、同じ手順で作れる

この記事のケーキは当店の商品ではなく、ご自宅向けの簡易的なレシピです。秋の甘みを、愛犬と一緒に楽しんでいただければうれしく思います。

当店では、犬用ケーキやアイシングの作り方を基礎から学べるレッスンを開いています。この記事で紹介した目安ではなく、当店が実際に使っている配合と、失敗しないための工程をマンツーマンでお伝えしています。

レッスンのお申し込みやご相談は、レッスンのご案内をご確認のうえ、下のボタンからお気軽にお問い合わせください。趣味で愛犬に作りたい方から、お店で出したい方まで、経験に合わせて学ぶ内容を一緒に決めていきます。

手作りの前に当店のお菓子を試してみたい方は、犬用オーダーメイドケーキの注文方法｜初めてでも安心なオーダーのコツを解説からお進みください。アレルギーフリークッキーは、ケーキと一緒にお届けできます。