犬用ケーキを「販売」するには？資格・許可・届出を専門店が解説

「いつか自分のお店やカフェで、犬用ケーキを出してみたい。でも、資格や許可はどうなっているのだろう」と気になっていませんか。

千葉県船橋市で犬用オーダーメイドケーキ専門店Petisserie chou chou（ペティスリーシュシュ）を営んでおります、看護師資格を持つパティシエの高橋です。犬用ケーキの販売に、特別な資格は要りません。

ただし、必要な手続きは「どう売るか」で変わります。店内で食べてもらうのか、包装して持ち帰っていただくのかで、届出が要る場合と要らない場合に分かれます。

この記事では、その分かれ道から、届出のやり方、販売者として続けていくための実務までをお伝えします。手続きの内容は、農林水産省が公表しているペットフード安全法のQ&Aと資料をもとに整理しました。

まず、全体像を表でご覧ください。取る資格が決まっているわけではなく、売り方によって手続きが決まります。

売り方	ペットフード安全法の届出	パッケージの表示義務
店内で作り、その場で食べてもらう分だけ	不要	なし
包装して持ち帰り・配送用に作って売る	必要（事業を始める前）	あり
仕入れた商品をそのまま売る	不要	あり
人も食べられる商品として売る	必要（食品衛生法もあわせて確認）	あり

（出典：農林水産省「ペットフード安全法に関するQ&A」令和8年4月27日更新）

「◯◯の資格がないと犬用ケーキを売ってはいけない」という決まりはありません。協会などが発行する認定資格はありますが、法律上の要件ではなく、取るかどうかは任意です。

もう1つ、先にお伝えしておきたいことがあります。ペットフードを製造する施設は、化製場等に関する法律（動物由来のものを扱う施設についての法律）にもとづく許可が必要になる場合があります。

該当するかどうかは施設や扱う原材料によって変わるため、関東農政局の資料でも管轄の保健所へ事前に相談するよう案内されています。開業の準備を始めるときに、保健所と地方農政局の両方へ一度連絡しておくと安心です。

根拠になる法律は、正式名称を「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」といいます。犬と猫のフードを対象に、安全性を守るためのルールを定めた法律で、ペットフード安全法と呼ばれています（農林水産省：ペットフード安全法）。

「ケーキはごはんではなくおやつだから、対象外では」と思われるかもしれません。Q&Aでは、おやつやスナック、ガム、サプリメントも対象になると示されています。

犬が口にするものを作って売るなら、この法律の中で仕事をすることになります。

ここが、この記事でいちばんお伝えしたい部分です。同じ犬用ケーキでも、提供のしかたで手続きが変わります。

店内で作り、その場で食べてもらう分だけなら届出は不要です

ドッグカフェのように、店内で調理してその場でわんちゃんに食べてもらう場合、Q&Aでは「製造（調理）した店舗内で消費される場合には、届出は不要です」と示されています。パッケージの表示義務もありません。

ただし、飼い主さんから原材料や原産国を聞かれたときに答えられるよう、表示事項を把握しておくことが求められています。

包装して持ち帰っていただくなら、届出が必要です

一方、店内で作ったものでも、事前に包装して店外に持ち出されることを想定した商品は扱いが変わります。犬用のおやつやビスケットを袋詰めして売る場合は、製造業者としての届出が必要になり、表示の義務と安全基準の遵守もついてきます。

カフェのメニューとして出すだけなのか、お土産として持ち帰っていただくのか。ここが、手続きの分かれ道です。

仕入れた商品をそのまま売る場合は、届出は要りません

他社から仕入れた商品をそのまま並べる小売の場合、製造業者としての届出は不要です。ただし、届出が不要というだけで、表示の基準や安全基準を守る責任は販売者にもあります。

なお、仕入れた商品を開封して小分けにし、包装して売る場合は製造業者にあたるため、届出が必要になります。

包装して売る形を選んだ場合の手続きは、次のとおりです。

項目	内容
提出先	主たる事務所の所在地を管轄する地方農政局等
時期	事業を始める前（新規届出）
届け出る内容	氏名・住所、製造する事業場の名称・所在地など
添付書類	事業者が実在することを証明する書面（法人は登記簿謄本、個人は住民票など）
変更・廃止のとき	変更や廃止の日から30日以内に届出

（出典：環境省：ペットフード安全法届出手続等・FAMIC：製造・輸入業者届出手続き・農林水産省の資料。いずれも2026年8月時点）

書類はシンプルで、記載する内容も事業の基本情報が中心です。分からないことは、提出先の地方農政局に電話で確認できます。

届出を出したら終わり、ではありません。販売を続けるあいだ、次の3つがついてまわります。

1. 帳簿をつけて、2年間保存する

製造した場合に記載するのは、製品の名称・数量、製造年月日、原材料の名称・数量、原材料を譲り受けた年月日と相手方の名称です。これらを帳簿に記録するか、パソコンで記録して2年間保存します。

記録するのは、仕入先の情報です。飼い主さんへ直接販売した分については、販売先を記帳する義務は課されていません。

他のお店へ卸す場合は、卸した相手と数量の記帳が必要になります。

2. 成分規格・製造方法の基準を守る

農薬や重金属などの上限値を定めた成分規格と、病原微生物に汚染された原材料を用いてはならないといった製造方法の基準が定められています。

鹿肉やイノシシなどのジビエを原材料にする場合も、届出・帳簿・表示・安全基準の考え方は同じです。Q&Aでは、野生獣は寄生虫や細菌に感染している可能性が高いことが知られているため、十分に加熱するなど感染症のリスクに注意するよう示されています。

当店のアレルギーフリークッキーは、さつまいも味・かぼちゃ味とも、主材料に米粉・片栗粉・米油を合わせた4つの材料で作っています。材料が少ないほど、何かあったときに原因をたどりやすくなります。

3. 表示は5項目が義務です

パッケージには、次の5項目を日本語で表示することが義務づけられています。

表示項目	書き方のポイント
① 名称	商品名。犬用または猫用であることが分かるように書く
② 賞味期限	年月日または年月。読み方の説明を添えると親切
③ 原材料名	使用した原材料を記載
④ 原産国名	最終加工工程を完了した国。日本なら「国産」でも可
⑤ 事業者名および住所	「製造者」など事業者の種別を書いたうえで氏名・名称と住所

賞味期限を決めるには、保存方法の知識が欠かせません。冷凍・冷蔵・常温で何がどう変わるのかは、市販の犬用ケーキは体に悪い？「冷凍と添加物」を千葉の専門店が解説でもお話ししています。

飼い主さんと一緒に楽しめる商品は魅力的ですが、ここは慎重に設計する必要があります。人も食べる食品として製造・販売する場合は、ペットフード安全法に加えて、食品衛生法も守ることになります。

農林水産省の資料では、食品衛生法にもとづく営業許可を受けて食品を製造している事業者が、ペットフードや人とペットの両方が食べられる製品を作る場合でも、ペットフード安全法にもとづく製造業者の届出が必要だと示されています。どちらか一方を選ぶ話ではなく、両方がかかると考えてください。

犬用として売るのか、人も食べられる商品として売るのか。商品設計の最初に決めておき、扱いについては管轄の保健所へ事前に相談してください。

売る場所の選択肢は、実店舗・マルシェやイベント・ネット販売と広がっています。ここまで見てきたとおり、売り方を増やすと手続きも増えます。

たとえば、店内で出すだけなら届出は不要ですが、お土産用の袋詰めを始めた時点で、届出と表示と安全基準がついてきます。始めたばかりの時期は、どの形で売るのかを1つ決めて、準備が整ってから広げる方が無理がありません。

当店は、大手のネットモールには出店せず、ホームページから公式LINEへつなぐ形にしています。作り置きできる焼き菓子ならイベント販売が向きますし、オーダー品なら相談の窓口が要ります。

商品の性質が、売り方を決めます。

最後に、いちばんお伝えしたいことです。ここまでのとおり、犬用ケーキの販売に資格は要りません。

だからこそ、販売者の実力は「何を作れるか」と「原材料・製法・保存方法を説明できるか」でそのまま差がつきます。

決まったレシピをなぞって作れることと、目の前のわんちゃんに合わせて作れることは、別の力です。アレルギーのある子、シニアの子、食の細い子と、実際にお店を開けばレシピどおりでは対応できないご相談がやってきます。

そこで応えられるかどうかは、素材と栄養の知識を土台から持っているかで決まります。なお、持病があったり療法食を食べていたりするわんちゃんについては、使える食材や量をかかりつけの獣医師に確認していただくようご案内しています。

当店のレッスンでは、ケーキやアイシングの作り方だけでなく、材料の選び方から、道具や箱の入手先、保存方法まで、販売までに必要なことをまとめてお渡ししています。趣味で作りたい方から、カフェのメニューにしたい方・開業したい方まで、その方の目的に合わせたマンツーマンです。

手作りの基本から確かめたい方は、まず犬の誕生日「手作りケーキ」で失敗しないコツ｜看護師パティシエ解説からどうぞ。

犬用ケーキを販売するときのポイントを振り返ります。

• 犬用ケーキの販売に、法律で決められた資格はありません
• 店内で作ってその場で食べてもらう分だけなら、届出も表示義務もありません
• 包装して持ち帰り・配送用に売るなら、事業開始前にペットフード安全法の届出（地方農政局等へ）が必要です
• 届出後は、帳簿（2年保存）・成分規格・表示5項目の3つの義務が続きます
• 製造施設は化製場等に関する法律の許可が必要になる場合があるため、保健所へ事前に相談してください
• 「人も食べられる」を売りにするなら、食品衛生法とペットフード安全法の両方を確認します
• 資格より、目の前の子に合わせて作れる技術と、原材料や製法を説明できる知識が販売者の実力になります

犬用ケーキの販売は、売り方に合った手続きと確かな知識があれば、個人でも始められる仕事です。

「作れるようになってから売りたい」という方は、当店のプライベートレッスンで、材料選びから販売の準備までご一緒できます。趣味で愛犬に作ってあげたい方から、カフェのメニューにしたい方・開業を目指す方まで、マンツーマンでお伝えしています。

レッスンのお申し込みやご相談は、レッスンのご案内をご確認のうえ、レッスン用の公式LINEからお気軽にお問い合わせください。ケーキ作りの経験に合わせて、学ぶ内容を一緒に決めていきます。