14歳のお祝いに。韓国風センイルケーキで愛犬と記念日を。

今回は、14歳を迎える愛犬のお誕生日とクリスマスのお祝いでご依頼いただいた、千葉県の女性のお客様から嬉しいお声を頂戴しましたので、ご紹介させていただきます。

今回は、バースデーケーキとクリスマスケーキを同時にオーダーいただきました。

大切な節目の年を彩るお手伝いができたこと、心より嬉しく思います。

アイシングクッキーもばくばく食べました！

明日のお腹がちょっぴり心配ですがクリスマスなので特別ですね（笑）

実は最近食べムラが加速して、食欲がないのかいつもの気分なのか何あげてもあんまり食べず評価しづらいなって思ってたんです。

この様子みたら食欲はありそうで安心しました（笑）

さつまいもは大好きなので、すごく嬉しそうでした。

私も食べて美味しいねって2人で食べました。

とってもボリューミーなので1日では食べきれなそうなので数日わけてあげます。

今年は私と〇〇（愛犬のお名前）にとって、とても大切な一年だったので素敵なケーキを添えて過ごすことができ、思い出として残すことができて本当によかったです！

ChouChouさんにお願いして本当によかったです！

ありがとうございました♪

※掲載の許可をいただいたお客様とのやりとりを、プライバシー保護のため一部加工してご紹介しています。

今回のケーキ制作にあたり、こだわったポイントや、お客様とのやり取りの中で私自身が気づきを得た点についてご紹介します。

●デザインのこだわり：韓国風センイルケーキ

お誕生日の撮影で当日身につける予定の「帽子」や「リボン」のお写真を事前に頂き、ケーキ上のわんちゃんにも同じアイテムを再現しました。

デザインは、シンプルでありながら愛犬の可愛らしい似顔絵がパッと目を引く、人気の「韓国センイルケーキ風」に仕上げています。主役のわんちゃんが一番引き立つデザインです。

●身体に優しい食材選びと調理法

14歳というハイシニア期であることを考慮し、中身は消化によく、体内で合成できないビタミンや脂肪酸を含んだ食材を使用しました。

また、栄養をスムーズに吸収できるよう、あえて食材を一度冷凍し、「セルロース」という硬い細胞膜を壊してから調理する工夫を凝らしています。

●ハイシニアわんちゃんの「食の好み」への気づき

今回、お食事タイプのバースデーケーキ（お魚使用）と、スポンジタイプのクリスマスケーキをお届けしました。

実は、バースデーケーキのお魚があまりお好みではなかったようで、飼い主様が工夫して食べさせてくださったと伺いました。アレルギーの有無は確認しておりましたが、今後は「お魚が苦手」「お肉が好き」といった嗜好や偏食の有無までしっかりヒアリングし、より喜んでいただける一皿を作るよう改善に努めてまいります。

一方で、クリスマスケーキ（スポンジタイプ）は食いつき抜群！

さらに、「食欲が落ちた時に喜べるものを」という想いで同封させていただいた「シュークリーム」「さつまいもクッキー」「鶏肉の肉球テリーヌ」も、大変喜んで食べてくれたとのことでした。

この経験から、食欲が落ちて栄養不足が心配なハイシニアわんちゃんのために、今後はシュークリームやテリーヌなどを単品でもご相談・販売できるよう準備を進めていきたいと考えています。

お客様の大切な「14歳」という一年。

その思い出の1ページに、Petisserie chou chouのケーキを選んでいただき、本当にありがとうございました。

これからも、わんちゃんとの穏やかで幸せな日々が続きますように心から願っております。

Petisserie chou chouでは、わんちゃんの年齢や体調、好みに合わせた「世界にひとつだけ」のケーキをお作りしています。

「最近食欲がなくて…」「アレルギーがあるけれどお祝いしたい」など、どんな小さなお悩みでもお気軽にご相談ください。