「プロの技術で、あなたの『作りたい』を形にする」

趣味から「仕事」にもつながる一生モノの技術
Petisserie chou chouのプライベートレッスンは、単なる体験教室ではありません。 元ブライダルパティシエとしての経験を持つオーナーが、道具の持ち方から、販売商品として通用する美しい仕上げのコツまで、マンツーマンで丁寧にお教えします。
「まずはうちの子のために」という方はもちろん、「いつか自分のブランドで販売してみたい」「副業としてチャレンジしたい」という方の第一歩としても最適です。
chouchou わんちゃんケーキ&アイシングレッスン
愛犬ハッピーケーキ入門(家庭用・趣味向け)

- わんちゃん用スポンジケーキの焼き方
- お芋クリームの作り方と扱い方法
- 2D似顔絵ケーキ(ご希望の犬種1匹)
- デコレーションの基礎(希望のデザインをレッスンします)
- 余ったスポンジのアレンジ方法
1Day 6時間程
レシピの公開やレッスンはNG
75,000
多彩メニュー愛犬ケーキマスター(応用・販売向け)

- わんちゃん用スポンジケーキ、似顔絵2D
- お食事ケーキ2D似顔絵(トイプードルかビション)
- 肉球マドレーヌ
(ヤギミルクでのデコレーション技術とコルネの使い方) - わんちゃん用テリーヌ
(マドレーヌと一緒に作成。デコレーション練習) - さつまいもの絞りクッキー
(卵乳アレルギー対応のクッキーが学べます) - わんちゃん用ピザ(ヤギミルクでのチーズ作りから行います)
- カップケーキタイプ
(お食事タイプにもスポンジタイプでも出来る作り方) - シュークリーム(わんちゃん用カスタードから学びます)
2メニューずつ4時間程度
まとめて受講も可能
375,000
似顔絵ケーキマスターコース(徹底習得・上級者向け)

- スポンジタイプとお食事タイプからご希望の割合で4つの犬種を作成
- ふせケーキの作り方
- ハート型ケーキの作り方
- 上記 計6個のケーキを作ります
- 2D似顔絵、3D似顔絵選択可能
- マーブル模様の作り方
- 口金を使った薔薇絞りと5枚花の練習
- コルネを使ったお花や名前や文字入れの練習
1日2台ずつ×3回
所用時間は犬種や技術により変動あり
295,000
わんちゃんアイシングクッキーマスターコース

- コルネの作り方と扱い
- わんちゃん用アイシングクリームの作り方と見極め
- アイシングのしやすいクッキー生地
- アイシングの基礎(骨・肉球・ビション)
- アイシングの応用
(ケーキ型クッキー・文字入れの仕方・ドット模様・トイプードル) - わんちゃん似顔絵
(応用まで終了した方は最終ご希望の犬種を作ります) - 乾燥の仕方と梱包について
1日5〜6時間目安×2日
1日で習得も可能
220,000
レッスンに関する注意事項
よくあるご質問
レッスンについて
Q期限はどのくらいですか?
お支払い完了後から1年間の間、ご自分のペースで通われて大丈夫です。短時間しか来られない方は一コマずつ、遠くから通われる方はまとめて1日にできる限りすすめる事も可能です。
ケーキのご予約状況や看護のお仕事の日はレッスンが出来ないため、前もってレッスン日をご相談し決めていきます。
Qお支払い方法について
レッスン前に契約事項をご確認頂き、楽天銀行への振込となります。
一括から2括払いでお願いしておりますが、リピーターのお客様や他コース受講歴のある方は現金、分割対応要相談となります。
Q持ち帰りや保存方法はどうなりますか?
作ったケーキやクッキーは、基本的に当日中にお持ち帰りいただく形です。
冷凍可能なレシピもございますので、レッスンごとに保存方法を詳しくお伝えします。
保存期間や冷凍方法もわかりやすくお知らせするので、安心してご自宅で楽しめます。
Q自宅で販売可能ですか?
事前に販売希望か、ご自宅で作成のみか確認させて頂きます。販売は製造許可を出す必要があるので、趣味で習われた方はそのまま販売する事は出来ません。開業サポートがありますので、ご相談下さい。
Qレッスン後のサポートはありますか?
はい、レッスン後3ヶ月間はLINEで質問し放題です。
わからないことや、うまく作れなかったときのアドバイスも受けられます。
また、今後サブスク質問制度を取り入れますので、レッスン以外の内容はそちらで相談可能です。
Q費用・申込方法・キャンセルについて
- 費用:各コースの料金はホームページまたはLINEにてご確認ください
- 申込方法:教室用公式LINEまたは簡単にお申込みいただけます
- キャンセル・変更:レッスン7日前までのご連絡でキャンセル・日程変更可能です。それ以降はキャンセル料が発生する場合があります。
Qレッスンは何人までですか?
苦手な部分や理解度をみながら、細かくサポートしていきますので、基本的にマンツーマンです。友人同士やご夫婦で一緒に受講希望は、ご相談下さい。2人までは対応可能です。
Petisserie chou chou
千葉県船橋市
オーダーメイドペットケーキ専門店